Restaurant la grande motte

Restaurant la Grande Motte Plage

Où la Mer et la Gastronomie Se Rencontrent

Bienvenue à La Voile Bleue, un restaurant gastronomique bistrot situé à La Grande Motte, proche de la plage.
Nous vous invitons à découvrir notre cuisine française traditionnelle combinée à des influences méditerranéennes, tout en profitant de la vue imprenable sur la mer et les couchers de soleil.
Avec des produits frais et de saison, notre chef et son équipe créent des plats délicieux pour chaque occasion. Profitez d’une ambiance chaleureuse et conviviale pour passer un moment inoubliable.

Nous vous proposons un service voiturier midi et soir avec parking privé La Voile Bleue.

meilleur restaurant la grande-motte

Notre Chef

" La bonne cuisine c’est avant tout du partage et du sourire "

David Pieruccetti, notre chef d’origine Italienne 🇮🇹

 

Bercé par les arômes de la cuisine de sa nonna italienne ainsi que par les saveurs de la cuisine traditionnelle française de sa Bretagne natale, il fait ses armes à La Coupole à Paris avant d’être pendant plus de 15 ans directeur d’exploitation de grands établissements parisiens tels que le Restaurant du Sénat, l’Atelier Renault ou encore les hippodromes parisiens.

 

Il devient ensuite Chef-propriétaire pendant 10 ans d’un restaurant traditionnel proposant de la cuisine du terroir d’Uzes où il met à l’honneur les produits et le savoir-faire de la Provence.

 

Depuis 2019 il officie en tant que chef exécutif et responsable de salle à LA VOILE BLEUE.

 

Ses coups de 💙 de la carte 2023 sont : les poissons entiers d’arrivage, péchés le matin même ainsi que les côtes Tomahawk fleuron des Pyrénées de 1,2kg.

Restaurant plage la grande motte - le chef
Restaurant la voile bleue - Poke Bowl sashimi thon

Restaurant la plage la grande motte

Des Entrées Raffinées à Base de Produits Locaux et Frais

La Qualité à Portée de Vos Papilles

De la cuisine à l’ambiance, du décor au service, rien n’est laissé au hasard pour vous proposer un repas savoureux et pétillant à la hauteur de nos 26 ans d’expérience !

Face à la mer, retrouvez notre restaurant de mai à septembre de 11h30 à 14h30 pour le service du midi et de 19h à 22h30 pour le soir !

restaurant à la grande motte

Les entrées & salades

Dégustez notre lobster roll, notre pote ball végétarien ou notre carpaccio de faux filet de la maison Metzgers et bien d’autres surprises.

Les entrées

Légumes croquants, anchoïade, œuf mayonnaise ④⑥⑩

Tomate cerise, concombre, carotte, chou-fleur, céleri branche

16 €

Tomates du jardin & burrata crémeuse, gressin, Parmesan ①④⑧

Basilic, vinaigre balsamique, roquette, Parmesan, pesto

25 €

Tataki de bœuf mariné sauce soja & citronnelle ①⑦⑪

Cébettes, oignons frits, sésame & coriandre.

21 €

6 HUÎTRES SPÉCIALES N°3 "MAISON GILLARDEAU" ①⑭

12 HUÎTRES SPÉCIALES N°3 "MAISON GILLARDEAU" ①⑭

Vinaigre échalote, citron, pain de seigle, beurre demi-sel.

30 €

59 €

12 MOULES FARCIES AU BEURRE D'AIL ①⑩⑭

24 €

Lobster & crab roll, coleslaw, pain buns ①③④⑥⑨⑩⑪

38 €