Restaurant la grande motte

Name: La Voile Bleue - Restaurant La Grande Motte
Address: Avenue de Carnon Le Grand Travers, La Grande Motte, Hérault, 34280, France
Telephone: +33467567383
Price range: €€

Restaurant la Grande Motte Plage

Où la Mer et la Gastronomie Se Rencontrent

Bienvenue à La Voile Bleue, un restaurant gastronomique bistrot situé à La Grande Motte, proche de la plage.
Nous vous invitons à découvrir notre cuisine française traditionnelle combinée à des influences méditerranéennes, tout en profitant de la vue imprenable sur la mer et les couchers de soleil.
Avec des produits frais et de saison, notre chef et son équipe créent des plats délicieux pour chaque occasion. Profitez d’une ambiance chaleureuse et conviviale pour passer un moment inoubliable.

Nous vous proposons un service voiturier midi et soir avec parking privé La Voile Bleue.

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Notre Chef

" La bonne cuisine c’est avant tout du partage et du sourire "

David Pieruccetti, notre chef d’origine Italienne 🇮🇹

Bercé par les arômes de la cuisine de sa nonna italienne ainsi que par les saveurs de la cuisine traditionnelle française de sa Bretagne natale, il fait ses armes à La Coupole à Paris avant d’être pendant plus de 15 ans directeur d’exploitation de grands établissements parisiens tels que le Restaurant du Sénat, l’Atelier Renault ou encore les hippodromes parisiens.

Il devient ensuite Chef-propriétaire pendant 10 ans d’un restaurant traditionnel proposant de la cuisine du terroir d’Uzes où il met à l’honneur les produits et le savoir-faire de la Provence.

Depuis 2019 il officie en tant que chef exécutif et responsable de salle à LA VOILE BLEUE.

Ses coups de 💙 de la carte 2023 sont : les poissons entiers d’arrivage, péchés le matin même ainsi que les côtes Tomahawk fleuron des Pyrénées de 1,2kg.

Restaurant la plage la grande motte

Des Entrées Raffinées à Base de Produits Locaux et Frais

La Qualité à Portée de Vos Papilles

De la cuisine à l’ambiance, du décor au service, rien n’est laissé au hasard pour vous proposer un repas savoureux et pétillant à la hauteur de nos 26 ans d’expérience !

Face à la mer, retrouvez notre restaurant de mai à septembre de 11h30 à 14h30 pour le service du midi et de 19h à 22h30 pour le soir !

restaurant à la grande motte

Les entrées & salades

Dégustez notre lobster roll, notre pote ball végétarien ou notre carpaccio de faux filet de la maison Metzgers et bien d’autres surprises.

Les entrées

Restaurant-la-voile-bleue-Huitres-speciale-n°3-maison-Gillardeau-

Restaurant-la-voile-bleue-Tomates-du-jardin-burrata-cremeuse-gressin-Parmesan

Restaurant-la-voile-bleue-LEGUMES-CROQUANTS-ANCHOIADE-OEUF-MAYONNAISE

Restaurant-la-voile-bleue-Lobster-crab-roll-coleslaw-pain-buns

Restaurant-la-voile-bleue-Tataki-de-boeuf-metzger-marine-sauce-soja-citronnelle

Légumes croquants, anchoïade, œuf mayonnaise ④⑥⑩

Tomate cerise, concombre, carotte, chou-fleur, céleri branche

16 €

Tomates du jardin & burrata crémeuse, gressin, Parmesan ①④⑧

Basilic, vinaigre balsamique, roquette, Parmesan, pesto

25 €

Tataki de bœuf mariné sauce soja & citronnelle ①⑦⑪

Cébettes, oignons frits, sésame & coriandre.

21 €

6 HUÎTRES SPÉCIALES N°3 "MAISON GILLARDEAU" ①⑭

12 HUÎTRES SPÉCIALES N°3 "MAISON GILLARDEAU" ①⑭

Vinaigre échalote, citron, pain de seigle, beurre demi-sel.

30 €

59 €

12 MOULES FARCIES AU BEURRE D'AIL ①⑩⑭

24 €

Lobster & crab roll, coleslaw, pain buns ①③④⑥⑨⑩⑪

38 €

Nos Salades

Servies uniquement le midi.

Restaurant-la-voile-bleue-Bo-Bun-au-boeuf

Restaurant-la-voile-bleue-Caesar-poulet-oeuf-poche-tomates-confites-

Restaurant-la-voile-bleue-Poke-Bowl-sashimi-thon-

Restaurant-la-voile-bleue-salade-vegetarienne-vegan-Vege-Poke-bowl-panisse

Restaurant-la-voile-bleue-Legumes-croquants-assiette-vegetarienne-sans-gluten

⌂ Caesar poulet, œuf poché & tomates confites ①④⑥⑩

Cœur de romaine, Emmental, Parmesan, croutons, sauce Caesar, poulet aux céréales

25 €

⌂ Caesar homard & œuf poché ①③④⑥⑩

Cœur de romaine, demi-homard, Parmesan, croutons, sauce Caesar, tomates confites

41 €

⌂ Poke Bowl sashimi thon ①⑤⑥⑦⑪

Riz à sushi, guacamole, algues Wakamé, radis, fève de soja, concombre, sésame, cébette, vinaire de riz, sauce soja sucrée salée, chou rouge, chou blanc, coriandre

23 €

⌂ Bo Bun au bœuf ①②⑥⑦

L’Asie dans votre salade : Vermicelles, carottes, fève de soja, concombre, soja, laitue, algues Wakamé, coriandre, menthe, nems de poulet, bœuf, cacahuètes

21 €

⌂ Végé Poké bowl & panisse ①⑥⑦⑪

Notre salade dédiée aux végétariens avec sa note marseillaise : soja, fève de soja, algues wakamé, carottes râpées, chou blanc, chou rouge, tomates cerises, sucrine, concombre, coriandre, panisse (galette de maïs)

19 €

Nos Tartares & Carpaccio

Restaurant-la-voile-bleue-Carpaccio-de-gambas-aux-agrumes-

Restaurant-la-voile-bleue-Tartare-de-boeuf-cru-a-lItalienne-

Restaurant-la-voile-bleue-Carpaccio-de-faux-filet-de-Boeuf-Holstein-mature-fume-

Restaurant-la-voile-bleue-CEVICHE-DE-SAINT-PIERRE-A-LA-CORIANDRE-PILI-PILI

⌂Carpaccio de gambas aux agrumes ③

Suprême d’orange, pamplemousse, citron, combawa, coriandre, grenade, cébettes

28 €

⌂Tartare de bœuf cru à l’Italienne ①②

Ail, basilic, pignons de pin, pesto, frites fraîches

22 €

⌂Ceviche de Saint Pierre à la coriandre & pili-pili. ⑤⑥⑭

Ail, oignons rouges, citron vert, gingembre & pickles de racines

23 €

⌂Carpaccio de faux filet de Bœuf Holstein maturé & fumé ⑧①

Roquette, copeaux de Parmesan, pickles de racines, caprons

25 €

*Tous nos tartares & carpaccios sont accompagnés de frites fraîches ou bol de salade vinaigrette au miel

Liste des allergènes

① Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, karmut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales. ② Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pécan, macadamia du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits. ③ Crustacés et produits à base de crustacés. ④ Œufs et produits à base d’œufs ⑤ Poissons et produits à base de poissons ⑥ Arachides et produits à base d’arachides ⑦ Soja et produits à base de soja ⑧ Lait et produits à base de lait (y compris de lactose) ⑨ Céleri et produits à base de céleri ⑩ Moutarde et produit à base de moutarde ⑪ Graines de sésame et produits à base de graines de sésame ⑫ Anhydride sulfureux et sulfite en concentration de plus de 10mg/l (exprimé en SO2) ⑬ Lupin et produits à base de lupin ⑭ Mollusques et produits à base de mollusques

restaurant plage montpellier

Des Plats Savoureux à Base de Produits du Terroir

Notre engagement envers les producteurs locaux

Notre restaurant s’engage à utiliser les produits les plus frais et les plus locaux pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour sélectionner les meilleurs ingrédients pour nos plats. De la viande aux légumes en passant par les poissons, tout est choisi avec soin pour vous offrir une cuisine savoureuse et de saison.

RESTAURANT LA GRANDE MOTTE BORD DE MER

Les Plats

Notre menu de plats propose une sélection de plats délicieux pour tous les goûts. En passant par nos parpadelles burrata dans leur coeur de meule, T Bone de boeuf ou notre saule entière à la plancha tous préparés avec des produits locaux de qualité. Nous avons également des options de menu pour les végétariens et les végétaliens.

Nos Pâtes & Risotto

⌂Pappardelle façon Balkany ①④

Arrabiata, merguez, tomates confites, câprons, olives cassées, coriandre

22 €

⌂Risotto Arborio de gambas, coulis de homard ③④⑧

28 €

⌂Pappardelle, Burrata, meule de Parmesan & truffe d’été ①④⑧

Champignons, ail noir, pecorino

34 €

⌂Ravioles à la ricotta de bufflone, espuma & légumes confits ①②④⑧

Roquette, pignons de pins torréfié, tomates confites & pesto

29 €

Nos Viandes

⌂ CHUCK-FLAP DE BŒUF ABERDEEN (200GR.)

Sélection Metzger, échalote confite, sauce marchand de vin, pommes frites fraiches

26 €

⌂ BURGER LA VOILE BLEUE AU CHEDDAR FONDANT ①⑥⑧⑪

Sauce BBQ maison, chips de crispy bacon & oignons frits, steak haché frais fleuron des Pyrénées, pommes frites fraiches. Belle dose de cheddar fondant

29 €

⌂ T BONE STEAK DE BŒUF DE GALICE (400 GR.) ET SAUCE BÉARNAISE ②⑦⑪

Risotto crémeux, échalotes, tomate, courgette, huile d’olive, tuile de Parmesan, olives

42 €

⌂ CÔTE DE COCHON TIRABUIXO (450 GR.)

Fumée par nos soins, à la crème d’ail, purée de pomme de terre

29 €

⌂ PLUMA ESPAGNOLE, CHORIZO & TOMATE CONFITE ⑥⑧

Ratatouille maison, sauce BBQ maison et ail confit

28 €

Nos Poissons & Crustacés

⌂ PAVÉ DE THON MI CUIT AU SÉSAME, RATATOUILLE MAISON ⑤⑧

Un joli pavé de thon juste snacké et saupoudré de sésame avec une sauce aigre-douce, miel toutes fleurs, soja et fruits de la passion

30 €

⌂ POULPE & PALOURDE ALLE VONGOLE ①③⑭

Pappardelles, ail confit, persil plat

38 €

⌂Filet de Daurade saisi sauce vierge ⑤⑧

Risotto crémeux, échalotes, tomate, courgette, huile d’olive, tuile de Parmesan, olive

31 €

⌂ HOMARD BLEU EUROPÉEN ENTIER ET RÔTI, BEURRE SAFRANÉ ③

Pappardelle à l’ail noir

69 €

⌂Sole entière à la plancha (500 gr) & sauce béarnaise

Purée de pomme de terre & salicornes

62 €

⌂Turbot entier rôti à la fleur de sel & salicornes. ④⑤

Entier ou plancha. Purée de pomme de terre, beurre blanc safrané

46 €

Liste des allergènes

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Des Desserts Gourmands et Faits Maison

Une carte de desserts alliant gourmandise et créativité

Le restaurant La Voile Bleue, propose une cuisine de qualité, réalisée avec des produits frais et locaux. La carte des desserts est une invitation au plaisir, avec une sélection de desserts, de fromages et de coupes glacées qui satisferont les votre gourmandise. Le restaurant La Voile Bleue est l’endroit idéal pour déguster une cuisine raffinée tout en profitant d’une vue imprenable sur la mer Méditerranée.

paillote restaurant la grande motte

Fromages & desserts

Notre menu de desserts propose une sélection de desserts délicieux pour terminer votre repas en beauté. Dégustez nos fameuses crêpes sucettes flambées en salle, le dessert coup de coeur du chef : nougat glacé au miel et retombés en enfance avec les mouillettes de gaufres, tous faits maison avec des produits frais pour une saveur inoubliable.

Nos Desserts

Crème brulée à l’ancienne ④⑧

12 €

Mouillettes de gaufres ①②④

Sucre glace, sauce chocolat, sauce fruits rouges, sauce pistache, caramel beurre salé, crème fouettée

12 €

⌂Moelleux au chocolat cœur coulant sans gluten ④⑧

Tuile et glace au caramel beurre salé, cacao 55%

14 €

⌂ NOUGAT GLACÉ AU MIEL DE CHÂTAIGNIER & SON COULIS D’ABRICOTS②④⑧

15 €

⌂Madeleine Saint-Michel, Mascarpone & Fraises du jardin ①②④⑧

Coulis de fruits rouges, éclats de pistache

13 €

⌂ CAFÉ GOURMAND ①②④⑧

Le meilleur de nos desserts en petites portions

12 €

⌂Assortiment de sorbets « création maison »

Sorbets maison aves les fruits de saison

12 €

⌂Soupe de fruits rouges du moment au poivre de Sechouan ②⑧

Sirop au poivre de Sichouan, menthe fraiche

16 €

⌂Pavlova aux cerises Amarena ②⑧

Meringue, glace Amarena, crème fouettée, cerise Amarena

16 €

Nos coupes glacées

SORBET OU GLACE DU M.O.F GÉRARD CABIRON (2 BOULES)

Parfum des sorbets : Citron, fraise, framboise, pèche de vigne

Parfum des glaces : Chocolat au lait, vanille, caramel au beurre salé, café ④⑧

9 €

DAME BLANCHE ②④⑧

Texte à fournir

14 €

CHOCOLAT LIÉGEOIS ②④⑧

Texte à fournir

14 €

CAFÉ LIÉGEOIS ②④⑧

Texte à fournir

14 €

COLONEL

Texte à fournir

14 €

FRUITS ROUGES MELBA

Texte à fournir

14 €

Coupe Capelissimo ②④⑧

Glace au fromage blanc, café express, crème fouettée

14 €

Liste des allergènes

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La Sélection de Vins de La Voile Bleue

Une carte de vins élaborée avec soin

Notre restaurant, La Voile Bleue, est fier de proposer une sélection de vins de qualité supérieure pour accompagner votre repas. Nous avons travaillé avec des producteurs locaux pour sélectionner les meilleurs vins de la région, ainsi que des vins de renom de France et d’ailleurs. Chaque vin a été choisi pour son goût unique et sa qualité exceptionnelle. La carte des vins de La Voile Bleue est élaborée avec soin pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.

paillote restaurant la grande motte

Nos Vins

Notre carte de Vins propose une sélection de Vins d’exception pour accompagner votre repas pour un instant inoubliable.

Vins Rouges

FAMILLE PERRIN « RÉSERVE » 75CL

36 €

Orange - 2020 - AOC Côtes du Rhône.

Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre.

Qualités : Belle robe rubis aux reflets violacés. Bouche souple et ronde. Arômes de fruits rouges confits, d’épices et de confiture de framboise.

Généreux, fruité et charnu.

CHÂTEAU PUECH HAUT « PRESTIGE » 75CL

48 €

Saint-Drézéry - 2020 - AOP Languedoc.

Cépages : Grenache, Syrah.

Qualités : Robe grenat soutenue et brillante. Nez expressif sur des fruits noirs macérés, des épices et des notes grillées. Bouche ronde et tanique.

Souple, concentré et fruité.

CHÂTEAU PUECH HAUT « LOUP DU PIC » 75CL

50 €

Claret - 2022 - AOP Pic Saint-Loup.

Cépages : Mourvèdre, Syrah.

Qualités : Robe pourpre écarlate. Notes de cerises et fraises compotées.

Boisé, franc et délicat.

CHÂTEAU PUECH HAUT « TÊTE DE BELIER » 75CL

69 €

Saint-Drézéry - 2020 - AOP Languedoc.

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit verdot.

Qualités : Robe colorée aux reflets de griotte, brillante et limpide. Arômes de fruits rouges mûrs et notes boisées. Bouche harmonieuse avec une longue finale sur des notes épicées.

Puissant, élégant et dense.

VIGNONLES JEANJEAN « CLOS DE L’ORATOIRE DES PAPES » 75CL

95 €

Châteauneuf-du-Pape - 2021 - A.O.P Châteauneuf-Du-Pape.

Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault.

Qualités : Robe franche vermillon aux reflets bleutés. Arômes de cerise, figue, muscade et cacao. Bouche soyeuse et épicée aux notes fumées.

Doux, complexe, soyeux et tannique.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vins Blancs

DOMAINE CAMBOS « GROS MANSENG MOELLEUX » 75CL

36 €

Laroque sur l’Osse - 2022 - AOP Côtes De Gascogne.

Cépages : Gros Manseng.

Qualités : Robe jaune pâle très limpide. Arômes de coing, pamplemousse et mandarine.

Sucré, gourmand et réconfortant.

DOMAINE LE PIVE « LA FARELLE » 75CL

38 €

Montcalm - 2022 - IGP Pays d’Oc - Bio.

Montcalm - 2022 - IGP Pays d’Oc - Bio. Cépages : Chardonnay.

Qualités : Une jolie robe dorée, un nez subtil aux arômes de vanille et de pain grillé. Un bel équilibre en bouche se terminant sur une finale ronde et vanillée.

Subtile, aromatique, équilibré.

FAMILLE PERRIN « RÉSERVE » 75CL

39 €

Orange - 2022 - AOC Côtes du Rhône.

Cépages : Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier.

Qualités : Belle jaune intense aux reflets brillants. Palette aromatique mêlant des notes de mirabelle, orange confite et une pointe de gingembre.

Impactant, franc et gourmand.

DOMAINE GUITARD « SECRET DE FAMILLE » 75CL

40 €

Aigues-Vives - 2022 - IGP d’Oc.

Cépages : Viognier.

Qualités : Robe d’un jaune soutenu. Notes de fruits secs, de pêche, d’ananas et de litchis.

Minéral, souple et sec.

PUECH HAUT « ARGALI » 75CL

42 €

Saint-Drézéry - 2021 - Vin de France.

Cépages : Vermentino, Sauvignon, Muscat.

Qualités : Robe brillante, jaune claire et cristalline. Il est intense en nez avec des touches exotiques d’agrumes et florales. Il est dynamique en bouche et fait preuve d’un bel équilibre entre fraicheur et onctuosité.

Dynamique, onctueux et intense.

BERGERIE DE L’HORTUS 75CL

47 €

Saint Guilhem le Désert - 2022 - IGP Val de Montferrand.

Cépages : Roussanne, Sauvignon.

Qualités : Nez de fleur blanche et robe éclatante. Une attaque toute en fraicheur portée par des arômes de fruits jaunes. Une texture aérienne et une finale longue et saline.

Frais, Souple et Doux.

PUECH HAUT « PRESTIGE » 75CL

48 €

Saint-Drézéry - 2021 - A.O.P Languedoc

Cépages : Roussanne, Marsanne.

Qualités : Robe légèrement dorée et brillante. Le nez est expressif, soutenu en arômes de fruits à chair blanche et d’une belle finesse. La bouche est élégante, charnue et croquante, très désaltérante.

Désaltérant, Fin, Aromatique.

PUECH HAUT « MAS DE THEYRON » 75CL

53 €

Saint Christol - 2022 - I.G.P Pays d’Oc - Bio.

Cépages : Vermentino, Chardonnay, Viognier

Qualités : Arômes de fruits à chair blanches, pêche et poire et de fleurs de vigne. Sa robe est jaune clair et cristallin. En bouche, ce vin est franc, vif et croquant.

Franc et Fruité.

CHÂTEAU DE TRACY « POUILLY FUMÉ » 75CL

58 €

Tracy-sur-Loire - 2021 / 2022 - Pouilly Fumé.

Cépages : Sauvignon blanc.

Qualités : Robe jaune aux reflets argentés. Intense en nez avec des notes de fruits jaunes mûrs, pêche, abricot et mirabelle. Assez rond en bouche avec des arômes d’agrumes.

Rond, aromatique et fruité.

CHÂTEAU SAINT-MAUR « CLOS DE CAPELUNE » 75CL

79 €

Cogolin - 2022 - AOP Côtes de Provence - Cru Classé.

Cépages : Rolle.

Qualités : Robe avec des reflets or jaune brillants. Notes gourmandes briochées, de fleurs et de miel.

Gourmand, nostalgique et gastronomique.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vins Rosés

LES VIGNOBLES FONCALIEU « LE VERSANT » 75CL

32 €

Ensérune - 2022 - IGP Pays d’OC.

Cépages : Grenache.

Qualités : Robe rose pâle aux reflets saumonés. Arômes de fraise, de rose et de fleur d’oranger.

Vin de soif, festif et gourmand.

MAS DE CARRAT « CARRAT » 75CL

34 €

Saint-Drézéry - 2021 / 2022 - AOP Languedoc.

Cépages : Grenache, Syrah.

Qualités : Robe brillante avec des nuances de pèche de vigne. Notes subtiles de thiols, de fraise et de caramel.

Équilibré, souple et fruité.

DOMAINE LE PIVE « LE PIVE GRIS » 75CL

38 €

Moncalm - 2022 - IGP Sable de Camargue - Bio.

Cépages : Grenache gris et noir, Merlot, Syrah.

Qualités : Robe rose aux reflets dorés sable. Douces notes de bonbon anglais, fraise et agrumes. Rosé de partage et de bonne humeur.

Acidulé, sauvage et rafraichissant.

LES VIGNOBLES JEANJEAN « LYV » 75CL

40 €

Aniane - 2022 - IGP Pays d’OC.

Cépages : Cinsault noir, Grenache, Syrah.

Qualités : Robe limpide et pailletée. Arômes de fruits rouges avec une note de caramel.

Vin de célébration, convivial et sans chichis.

PUECH HAUT « ARGALI » 75CL

42 €

PUECH HAUT « ARGALI » 150CL

85 €

PUECH HAUT « ARGALI » 300CL

160 €

Saint-Drézéry - 2022 - IGP d’OC.

Cépages : Grenache, Cinsault.

Qualités : Robe rose clair, arômes fruités de pomelo et de fruits exotiques.

Vif, frais et désaltérants.

CHATEAU D’ESCLANS « WHISPERING ANGEL » 75CL

51 €

La Motte - 2022 - Côtes de Provence.

Cépages : Grenache, Cinsault, Vermentino.

Qualités : Robe claire et intense. En bouche, ce vin est sec avec un final souple. Arômes de framboises, cerises et fleurs blanches.

Aérien, tout en finesse et minéral.

PUECH HAUT « MAS DE THEYRON » 75CL

53 €

PUECH HAUT « MAS DE THEYRON » 150CL

105 €

Saint Christol - 2022 - IGP Pays d’OC - Bio, Demeter.

Cépages : Mourvèdre, Syrah, Grenache.

Qualités : Robe rosé limpide, arômes de fruits rouges et de subtiles notes épicées. Bouche ronde et raffinée.

Estival, convivial et festif.

CHÂTEAU SAINT-MAUR « EXCELLENCE » 75CL

55 €

Cogolin - 2022 - AOP Côtes de Provence - Cru Classé.

Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Tibouren, Rolle, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon.

Qualités : Robe élégante, pâle aux reflets pêche et litchi. Notes de fruits exotiques, mangue et passion.

Vin minéral, complexe, dédié aux moments privilégiés.

CHATEAU MINUTY « ROSE ET OR » 75CL

61 €

CHATEAU MINUTY « ROSE ET OR » 150CL

120 €

Saint Tropez - 2022 - AOP Côtes de Provence.

Cépages : Grenache, Cinsault.

Qualités : Robe pâle aux reflets cristallins. Notes d’agrumes et de pêche blanches.
L’excellence des côtes de Provence.

Premium, solaire et délectable.

CHÂTEAU SAINT-MAUR « CLOS DE CAPELUNE» 75CL

79 €

Cogolin - 2022 - AOP Côtes de Provence - Cru Classé.

Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle.

Qualités : Robe claire aux reflets de pomelo. Arômes de pêche et de fruits à chair jaune.

Puissant, élégant et frais.

CHATEAU MINUTY « 281 » 75CL

96 €

Saint-Tropez - 2022 - AOP Côtes de Provence.

Cépages : Grenache, Syrah.

Qualités : Robe d’un rosé pastel immaculé. Arômes de fruits à chair blanche relevés par des notes iodées.

Intense, rayonnant et profond.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vins Rouges d'Exception

CHÂTEAU DASSAULT 75CL

140 €

Saint - Émilion - Saint-Émilion - Grand Cru Classé.

Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon.

Qualités : Robe pourpre. Notes de fruits noirs, de pruneau et de ronce floral.

Gourmand, tonique, tannin ample.

CHÂTEAU GISCOURS 75CL

210 €

Labarde - 2017 - Margaux – 3ème Grand cru classé.

Cépages : Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit verdot.

Qualités : Robe profonde. Notes rondes et souples, arômes de fruits noirs, de violettes, de figues et de minéraux bien définis.

Rond, souple, concentré.

CHÂTEAU D’AMPUIS 75CL

250 €

Côtes du Rhône - 2018 - AOC Côte-Rôtie.

Cépages : Syrah, Viognier.

Qualités : Robe d’un beau rouge sombre aux reflets mauves. Bouche puissante et concentrée aux notes de pruneaux, de mûres et de vanille.

Fumé, bruyère et complexe.

CHATEAU LASCOMBES 75CL

260 €

Bordeaux - Margaux

Cépages : Merlot, Petit-verdot, Cabernet Sauvignon.

Qualités : Robe noir profond aux reflets pourpres. Arômes fruités, cerises rouge et blanche. Des notes évoquant le moka et le chocolat.

Puissant, boisé, racé.

CHÂTEAU DE BEAUCASTEL 75CL

270 €

Courthézon - 2005 - Châteauneuf-Du-Pape.

Cépages : Grenache noir, Counoise, Mourvèdre, Syrah, Cinsault.

Qualités : Robe grenat aux reflets presque noirs. Arômes fruités de figue, cerise, mûre et fruits compotés.

Tanin soyeux, équilibré, mythique.

CHATEAU ANGELUS « LE CARILLON DE L’ANGELUS » 75CL

290 €

Saint Émilion - 2017 - Saint émilion – 1er Grand Cru.

Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.

Qualités : Belle couleur profonde. Vin suave, frais, intense, subtile, belle longueur.

Frais, pur, gourmand.

DOMAINE DU CLOS FRANTIN «CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU» 75CL

300 €

Vougeot - 2017 - AOC Grand Cru.

Cépages : Pinot Noir.

Qualités : Robe rubis intense. Arômes fruités, épicés. Mentholé et concentré, des notes subtiles de violette et de reglisse.

Riche, suave, noble.

DOMAINE E.GUIGAL « ERMITAGE EX VOTO» 75CL

480 €

Ampuis - 2015 - Ermitage.

Cépages : Syrah.

Qualités : Robe rouge rubis très soutenue à reflets violacés. Notes d’eucalyptus, boisées, épicés, aromes de torréfaction, réglisses et fruits noirs.

Complexe, concentré, racé.

HOMMAGE À JACQUES PERRIN 75CL

480 €

Beaucastel - 2018 - AOP Chateauneuf Du Pape - Grande Cuvée.

Cépages : Mourvèdre.

Qualités : Tanins fins, nobles et élégants. Parfait équilibre entre fraîcheur et concentration.

Concentré, fondant, plaisir coupable.

CHÂTEAU MARGAUX « PAVILLON ROUGE » 75CL

650 €

Margaux - 2008 - Margaux.

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit verdot.

Qualités : Robe franche vermillon aux reflets bleutés. Arômes de cassis et vanille.

Riche, profond, grand cru.

CHÂTEAU HAUT-BRION « PESSAC-LÉOGNAN » 75CL

900 €

Pessac - 2017 - Pessac-Léognan - 1er Grand Cru Classé.

Cépages : Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc.

Qualités : Robe grenat profond. Arômes cassis et prune cuite ainsi que des notes de chocolat noir et clou de girofle.

Gourmand, fruité et minéral.

CHÂTEAU CHEVAL BLANC 75CL

930 €

Saint-Emilion - 2012 - Saint-emilion - 1er Grand Cru Classé.

Cépages : Merlot, Cabernet franc.

Qualités : Robe profonde d’un rubis intense.
Nez : explosion de notes florales, de violette et de cassis. Arômes de fruits rouges.

Tanique, intense et mature.

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 75CL

960 €

Pauillac - 2014 - Pauillac - 1er Grand Cru Classé.

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc.

Qualités : Belle robe rubis satinée. Complexité aromatique autours du cassis, du café torréfié et du cuir fin. Grand vin d’exception à la notoriété mondiale.

Opulence, richesse et profondeur.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vins Blancs d'Exception

DOMAINE MAISON LES ALEXANDRINS 75CL

120 €

Condrieu - 2020 - AOC Condrieu

Cépages : Viognier.

Qualités : Jolie robe jaune aux doux reflets verts. Nez frais et aromatique avec des notes gourmandes de fruits exotiques, relevé par des discrètes notes d’élevages et d’épices douces.

Rond, complexe et minéral.

DOMAINE DU VIEUX TÉLÉGRAPHE « CHÂTEAUNEUF DU PAPE » 75CL

140 €

Vallée du Rhône - 2021 - AOP Châteauneuf Du Pape.

Cépages : Clairette, Grenache blanc, Roussane, Bourboulenc.

Qualités : Robe or. Arômes citron, pomme et cire.

Complexe, élégant, frais.

DOMAINE POIRIER « LES PUCELLES » 75CL

150 €

Bourgogne - 2020 - AOP Puligny-Montrachet - 1er cru.

Cépages : Chardonnay.

Qualités : Robe or clair. Amalgame de fragrances florales et fuitées avec des notes de brioche.

Généreux, ample, acidulé.

DOMAINE DE LADOUCETTE « BARON DE L » 75CL

170 €

Pouilly-sur-Loire - 2018 - AOC Pouilly - Fumé.

Cépages : Sauvignon blanc.

Qualités : Robe dorée limpide et brillante. Minérale, floral, fruits blanc et arômes d’agrumes.

Aromatique, iodée, sec.

DOMAINE DU PAVILLON « MEURSAULT » 75CL

180 €

Bourgogne - 2020 - Meursault.

Cépages : Chardonnay.

Qualités : Robe jaune dorée brillante. Arômes gourmands de miel, fruits sec et de boisé vanillé.

Opulent, long, riche.

DOMAINE DU PAVILLON « CORTON CHARLEMAGNE » 75CL

280 €

Bourgogne - 2018 - Corton Charlemagne - Grand Cru - Bio.

Cépages : Chardonnay.

Qualités : Robe or pure. Des arômes de citron et fruits jaunes.

Riche, élégant, massif.

MAISON LOUIS JADOT « BÂTARD MONTRACHET» 75CL

620 €

Bourgogne - 2016 - Bâtard Montrachet - Grand Cru.

Cépages : Chardonnay.

Qualités : Robe or clair. Des arômes de citron, de beurre, d’amande, de miel et d’épices.

Puissant, sec, magistral.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Champagnes

MOËT & CHANDON

MINI MOËT 20CL

35 €

MOËT & CHANDON BRUT 75CL

110 €

MOËT & CHANDON BRUT 1,5L

230 €

MOËT & CHANDON BRUT 3L

500 €

MOËT & CHANDON BRUT 6L

900 €

MOËT & CHANDON ICE 75CL

120 €

MOËT & CHANDON ICE 1,5L

250 €

GOSSET

GOSSET « GRANDE RÉSERVE » 75CL

100 €

RUINART

RUINART BLANC DE BLANC 75CL

180 €

RUINART BLANC DE BLANC 1,5L

330 €

TAITTINGER

TAITTINGER BLANC DE BLANC 75CL

260 €

DOM PERIGNON

DOM PERIGNON LUMINOUS 75CL

350 €

DOM PERIGNON P2 75CL

500 €

ARMAND DE BRIGNAC

ARMAND DE BRIGNAC 75CL

380 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

restaurant plage montpellier

Une Carte Rafraîchissante et Variée

Boissons Fraîches, Chaudes et Jus de Fruits Savoureux

Découvrez notre carte des boissons qui propose une sélection variée de boissons fraîches, chaudes et de jus de fruits savoureux. Des sodas désaltérants aux cocktails rafraîchissants, en passant par une gamme de cafés et de thés de qualité, nous avons de quoi satisfaire toutes les préférences. Pour une option plus naturelle, nos jus de fruits pressés offrent des saveurs authentiques. Venez déguster nos délicieuses boissons et complétez votre expérience culinaire à La Voile Bleue.

Bar la grande motte

Nos Softs

Découvrez notre sélection rafraîchissante de boissons soft au restaurant de La Voile Bleue. Limonades pétillantes, jus de fruits frais pressés et boissons chaudes sont au rendez-vous. Accompagnez votre repas d’une boisson désaltérante et savourez une expérience culinaire complète.